Tapioca de tomate seco e rúcula

Tempo de preparo

15 minutos

Rendimento

2 a 4 pessoas

Dificuldade

Fácil

Modo de preparo

Na frigideira, espalhe a farinha de tapioca Romanha para formar uma base crocante.

Assim que as bordas estiverem crocantes, vire a tapioca.

Quando ambos os lados estiverem dourados, a tapioca estará pronta.

Com a tapioca ainda na frigideira, adicione o tomate seco, distribuindo-o de maneira uniforme.

Acrescente a rúcula por cima.

Se preferir, adicione a ricota esfarelada.

Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.

Retire da frigideira e sirva imediatamente.

Ingredientes

1 pacote de Massa para Tapioca Romanha de 500g 100g de tomate seco 1 maço de rúcula fresca 100g de ricota Azeite de oliva Sal e pimenta a gosto

Produtos utilizados

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