Misture o doce de leite com a paçoca e distribua nas massas de pastel já separadas;
Depois dobre as massas ao meio, umedeça as bordas com água e, com um garfo, aperte as bordas para o recheio não escapar;
Frite em óleo quente até que os pastéis estejam dourados;
Escorra os pastéis em papel absorvente e sirva.