Quem resiste a um bom macarrão, no ponto certo e com um molho muito bem caprichado? A massa, extremamente popular, está presente na mesa de diversos lares ao redor do mundo e, no Brasil, faz parte do cardápio de mais de 99% dos lares. 

De tão popular, o macarrão ganhou o seu próprio dia, sendo comemorado sempre em 25 de Outubro, data instituída em 1995, no Congresso Mundial de Pasta, em Roma. 

Confira a seguir algumas curiosidades sobre essa massa. 

 

Origem do macarrão 

Apesar de muitos pensarem que o macarrão é de origem italiana, historiadores apontam que a massa é uma invenção chinesa e que chegou ao país europeu no século IX através dos árabes, que introduziram essa massa no sul da Itália e também após Marco Polo retornar de suas viagens à China. 

E foi na Itália que o macarrão ganhou diversos formatos e a adição de molhos e outros acompanhamentos, que o tornaram tão popular. 

 

Macarrão no Brasil 

O macarrão desembarcou em terras brasileiras com a chegada da família real, em 1808, mas a sua popularização só ocorreu com a chegada dos imigrantes italianos, que trouxeram o hábito do preparo para a rotina dos brasileiros. 

Segundo pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados (ABIMAPI), realizada em 2019, o Brasil é o terceiro maior produtor de macarrão do mundo. De acordo com a publicação, o brasileiro consome cerca de 6kg de macarrão por ano.

 

Tipos mais populares

Os tipos de macarrão são variados. somente na Itália são mais de 500 variações! No Brasil, os mais populares são o espaguete, penne, talharim e o parafuso, por serem muito versáteis e fáceis de combinar com diversos molhos e acompanhamentos, além de serem práticos na hora do cozimento. 

O macarrão é um alimento versátil e popular em muitas cozinhas, e seu dia de comemoração é uma ocasião para destacar sua importância na culinária global. Se você também gosta dessa massa, que tal conhecer os macarrões Romanha? Eles te ajudarão a criar receitas deliciosas e explorar sua criatividade e talentos na cozinha!