07.02.22 | Receitas

Salada de Macarrão Refrescante de Verão

Existe época melhor para fazer receitas refrescantes que o verão? Acho que não! Por ser uma temporada de altas temperaturas e com tempo úmido, o verão exige bebidas e pratos que refresquem. Por isso, combinamos o que a Romanha tem de melhor (massas), com o que a temporada quente precisa: Salada de Macarrão Refrescante de Verão.

Para essa salada de verão, o Macarrão Parafuso da Romanha é o ingrediente que acrescenta carboidratos, o manjericão e o tomate cereja os que acrescentam frescor e o azeite a maionese e o creme de leite serão a base para a salada ficar cremosa. É recomendado que o prato, após pronto, fique na geladeira por 20 minutos em média para ficar geladinho e refrescantes.

Confira como fazer a receita!

Ingredientes

Frango defumado desfiado – 250 g

Macarrão Parafuso com Ovos ou Sêmola Romanha – 500 g

Tomate cereja – 200 g

Salsão – 1 talo

Maçã vermelha – 250 g

Uvas-passas – 4 colhere de sopa

Cebolinha-verde picada – 2 colheres de sopa

Ervilhas frescas – 250 g

Cenoura ralada – 250 g 

Creme de leite – 200 g

Maionese – 200 g

Azeite de oliva – a gosto

Manjericão fresco – a gosto

Modo de preparo

Em uma travessa deposite o macarrão cozido e frio. Misture com o restante dos ingredientes até se misturarem por completo.

Está pronto para ser servido! Aproveite e chame a família para provar!

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