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RECEITAS ROMANHA

PIZZA CALABRESA

Dicas, Pizzas, Receitas


Molho Vermelho

300 g de tomate maduro
50g de queijo parmesão ralado
Sal
Orégano
1 colher de sopa de azeite de oliva

Bata o tomate no liquidificador com os demais ingredientes até formar uma mistura homogênea.


Ingredientes

300g de linguiça calabresa defumada sem casca e em rodelas.

150g de queijo mussarela.

2 cebolas em rodelas.

1/2 xícara de chá azeitona preta sem caroço

Azeite de oliva.


Modo de Preparo

Espalhe o molho por cima da massa de pizza Romanha e cubra com o queijo mussarela. Espalhe a linguiça, a cebola, a azeitona e regue com azeite. Leve ao forno por 10 minutos aproximadamente, ou até que derreta o queijo e a massa seja assada. Retire do forno, sirva e bom apetite!

LASANHA
MOLHO BECHAMELa

Dicas, Lasanhas, Receitas


Ingredientes

1 pacote de massa para lasanha Romanha.

1 litro de água fervendo.

2 colheres (chá) de sal.

8 fatias de presunto.

8 fatias de queijo mussarela.


Modo de Preparo

Em um refratário retangular de vidro, comece com uma camada de massa. Vá intercalando as camadas até o final: molho, queijo, presunto e massa. Lembrando que a última deve ser de queijo Derrame o resto do molho por cima da lasanha montada. Leve a lasanha até o forno preaquecido e asse por 20 minutos.


Molho Vermelho

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
1 colher (chá) de farinha de trigo.
1/2 xícara (chá) de leite.
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó.
1 colher (chá) de pimenta-do-reino.

Em uma panela pequena em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Vá mexendo e acrescente o leite e depois os outros ingredientes. Mexa sem deixar que formem bolas com a farinha de trigo, deixe ferver e desligue o fogo.

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